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Pendant l'Antiquité la propriété cultivait des pêches "Pavie" qui plus tard donnèrent leur nom au domaine, classé Grand cru classé B en 1955, il fût surclassé en Grand cru classé A en 2012.
Intense, cerise, myrtille, cassis, mûres.
Gourmande, puissante et élégante sur les fruits rouges.
Gibiers, viandes rouges, charcuterie.
Domaine/Château | Château Pavie |
Millésime | 2014 |
Région | Bordeaux, Rive droite, Saint-Emilion |
Cépages | 10% Cabernet-Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet-Franc |
Garde | 20 à 30 ans |
Service | 18-20°C |
Degré en alcool | 14.5% |
Contenance | 75cl |
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