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Terroir frais situé à 230m d'altitude, ce véritable micro-climat associé à la géologie où les raisins mûrissent lentement, nous permet d'exprimer toute la typicité de ce terroir.
Fruits rouges acidulés, épices
Onctueuse et délicate, complexe et gourmande
Volailles, agneau et viandes rouges.
Domaine/Château | Clos Constantin |
Millésime | 2019 |
Région | Languedoc-Roussillon, Terrasses du Larzac |
Cépages | 50% Syrah, complété par Grenache et Cinsault |
Garde | 7 à 8 ans |
Service | 16-18°C |
Degré en alcool | 14.5% |
Contenance | 75cl |
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