Le Valençay de Gibault est un vin de Loire issu de Sauvignon Blanc (souvent avec un peu de Chardonnay et/ou de Pinot Gris selon les cuvées), offrant un style frais et équilibré.
Frais et expressif. Agrumes, pomme verte, fleurs blanches, avec une légère note végétale.
Vive et souple. Belle fraîcheur, arômes d’agrumes et de fruits blancs, texture légère et finale propre et désaltérante.
Parfait avec poissons, fruits de mer, salades composées ou fromages de chèvre.
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