Un vin nature atypique, vivant et expressif, qui sort des codes classiques avec beaucoup de personnalité.
The Unspeakable Things” du domaine Niederwind est un vin nature d’Alsace, original et expressif, axé sur la liberté aromatique et la pureté du fruit.
Très aromatique. Fruits mûrs, agrumes, notes florales, avec une touche légèrement épicée et parfois funky (typique des vins nature).
Vive et libre. Belle fraîcheur, arômes de fruits jaunes et d’agrumes, avec une texture souple et une finale légèrement saline et atypique.
Idéal avec cuisine végétarienne, plats épicés, fromages ou apéritif original.
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