Bruichladdich 1985/32

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Ce whisky était à l'origine rempli de fûts de Bourbon de troisième remplissage et resta intact dans l'entrepôt 14 jusqu'en 2012. Notre maître distillateur, Jim McEwan, découvrit cette parcelle oubliée et la réintroduisit dans du bourbon frais ajoutant de la profondeur et de la complexité. Maintenant, en 2017, le coup de grâce final est une nuance alléchante en chêne français de l'un des plus grands châteaux français. Vraiment, c'est un dram avec une histoire à raconter. Limité à 4 200 bouteilles. Bruichladdich se caractérise par la volonté d'innover de ses propriétaires : distillation de malts tourbés, triple puis quadruple distillation, programme d’affinages avec l'achat croissant de fûts de vin provenant des meilleurs vignobles et châteaux.

Agrumes, abricots et coco.

Meringue, citron et coco.

Apéritif ou digestif.


Caractéristiques

Domaine/Château Distillerie Bruichladdich
Millésime 1985, 32 ans
Région Islay
Degré en alcool 48,7%
Contenance 70 cl

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