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Château Cassagne Haut-Canon 2010

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  • Caractéristiques

    Domaine/ChâteauChâteau Cassagne Haut-Canon
    Millésime2010
    RégionBordeaux, Rive Droite
    Cépages70% Merlot; 20% Cabernet Franc; 10% Cabernet Sauvignon
    Garde10 à 15 ans
    Service18°C
    Degré en alcool14%
    Contenance75cl

    Plus d'infos

    Le Château Cassagne Haut-Canon est un ancien pavillon de chasse du Maréchal Duc de Richelieu, Louis-François Armand du Plessis, datant du XVIIIème siècle. Cassagne vient du terme gaulois cassanus qui veut dire "chêne". La propriété a été achetée en 1956 par le père de Jean-Jacques Dubois, Charles, alors qu’elle ne comprenait plus que 3 hectares de vignes. Depuis cette date, le vignoble a été restructuré, dans le souci de valoriser chaque pied en fonction des extraordinaires atouts géologiques du domaine.

    Griotte, vanille, pâte d'amande.

    Gourmand, croquant.

    Viandes blanches, viandes rouges, fromage, charcuterie

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