Vallée du Rhône

Saint Joseph Rouge Domaine Grippa

Composé à 100% de Syrah ayant évolué sur un sol granitique, ce Saint-Joseph est issu de vignes vendangées à la main. Le raisin emporté entier à la cuve est ensuite éraflé à 90%. Les fermentations ont lieu dans une cuve ouverte et le vin est ensuite élevé un an en fût de chêne. Fruits noirs, réglisse et violette. Mûres, des groseilles, des herbes...